cambria_1919 (cambria_1919) wrote,
cambria_1919
cambria_1919

Categories:

О ВРЕДЕ РЕПЫ И МОРКОВИ как боролись с холерой в XIX веке

Путь к медицинским знаниям вымощен могильными плитами пациентов, это известно. Врачи советуют, больные старательно исполняют. Годы спустя такие советы специалистов читать странно.
Попался на глаза любопытный документ - "Распоряжение Областного Начальства (Акмолинск). Предохранительные меры для обывателей против распространения холеры" (1871 г.). Вот что насоветовали врачи Санитарного комитета:

"1. Не выходить из дому натощак, а оправляясь куда-нибудь для занятий, непременно нужно чем-нибудь закусить.

2. Не употреблять в пищу сырых и в особенности незрелых овощей - как то дынь, арбузов , огурцов, репы, моркови и т.п.

3. Для приготовления горячей пищи брать свежие припасы. Говядина даже несколько попорченная не годится, а тем более рыба.

4. Для утоления жажды лучше всего квас, но только хорошо вываренный и приправленный мятой. За неимением квасу можно пить сухарную воду, чай, а кто в состоянии, то и приправленную красным вином воду. Водка в умеренных количествах (кто к ней привык) по рюмке перед обедом и ужином не может повредить, но излишество, а тем более пьянство положительно вредно.

5. Необходимо всячески беречься от простуды, а поэтому не спать на открытом воздухе, на влажной земле или на траве, особенно животом вниз; избегать сквозного ветра после пищи и питья, не выбегать на улицу в одной рубахе и босиком, беречь ноги от мокроты и держать их в тепле. Также нужно заботиться, чтобы и живот всегда был тёпел, для чего постоянно носить на нём кусок фланели или сукна или шерстяной платок, и притом на голом теле под рубашкой, а не сверх рубашки.

6. При появлении малейшего расстройства в животе - рвоты или поноса, даже одного урчания в кишках - немедленно обращаться к врачу за помощью. До прихода же его класть на живот тёплые припарки из отрубей и золы, а если у кого найдётся дома мята и горчица, тот больного напоить мятным чаем и поставить на весь живот горчичник".

Такие вот меры предосторожности против холеры (особенно умилила эта рюмка водки, которая не может повредить). И стало понятно, откуда взялся совет Остапа Бендера "Не ешьте на ночь сырых помидоров".
Кое-что в этих рекомендациях небессмысленно, но ни слова о тех простейших и главных вещах, которые теперь известны всем - что надо мыть руки перед едой или кипятить воду. Этого ещё не знали. Всего за сорок лет до того Пушкин сидел в Болдине, окружённый холерными карантинами, а его письма на почте протыкали и окуривали серой во избежание заразы. Холере русская культура обязана Болдинской осенью.
Да, пить кипячёную - как тогда говорили, варёную - воду в 1871 ещё не додумались, и впереди была смерть самой знаменитой жертвы холеры, П.И. Чайковского.
Tags: П.И. Чайковский, водка, история медицины, холера
Subscribe

  • УЛЕТАЙ НА КРЫЛЬЯХ ВЕТРА

    Да, эти слова совсем из другой оперы. Но про такие воздушные создания никак иначе и не скажешь. Вообще-то женщины могут быть какими угодно –…

  • ФОТОГРАФИЯ VS КАРТИНКА

    Фотография великое и долгожданное изобретение. Великое в самых разных отношениях. Даже в том, что она позволила человечеству трезво посмотреть на…

  • УКОЛ ШПИЛЬКОЙ

    Я не принадлежу к тем романтическим натурам, которые жалеют, что не родились в стародавние времена, когда можно было красоваться в пышных нарядах.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • УЛЕТАЙ НА КРЫЛЬЯХ ВЕТРА

    Да, эти слова совсем из другой оперы. Но про такие воздушные создания никак иначе и не скажешь. Вообще-то женщины могут быть какими угодно –…

  • ФОТОГРАФИЯ VS КАРТИНКА

    Фотография великое и долгожданное изобретение. Великое в самых разных отношениях. Даже в том, что она позволила человечеству трезво посмотреть на…

  • УКОЛ ШПИЛЬКОЙ

    Я не принадлежу к тем романтическим натурам, которые жалеют, что не родились в стародавние времена, когда можно было красоваться в пышных нарядах.…